En passion för att tillverka världens finaste ostar
KÄNNETECKNET FÖR FIN OST
Med brinnande passion och största ansvarstagande har vi skapat dessa ostspecialiteter i generationer. I regionen Allgäu i södra Tyskland framställer vi våra ostar med massor av kärlek och enbart av naturliga råvaror. Något vi har gjort sedan 1908.
Äkta hantverk med tradition
Käserei Champignon är ett familjeägt företag som har tillverkat fina specialostar i över 100 år. Den första ost man tillverkade var en camembert. Den hade en jordig svampsmak vilket gav inspiration till namnet, Käserei Champignon. Med åren började man tillverka flera olika ostar och företaget har breddat sortimentet till att även inkludera mjuka, mogna ostar, ostar med tvättade skal, ädelost och nu nyligen ROUGETTE Bon·fire-grillostar.
Expertis med engagemang
Idag levererar vi våra specialostar till folk världen över, men vi är fortfarande ett familjeföretag med djupa rötter i regionen Allgäu i södra Tyskland. Vi behåller vår produktion i Bayern och fortsätter använda mjölken från traktens gårdar, vars mjölkbönder har varit Käserei Champignons leverantörer i flera generationer.
Traditionellt hantverk inspirerat av innovation
HUR NÅGOT FANTASTISKT BLIR ALLTMER PERFEKT
Våra ostar tillverkas av skickliga ostmästare med all den hantverksexpertis och konstnärliga fingertoppskänsla som krävs för att skapa ostar med exceptionell kvalitet och smak. Våra recept har förts vidare och förfinats under vårt företags mer än hundra år långa historia av osttillverkning. En ost från Käserei Champignon är en garanti för hög kvalitet, innovation och hantverksskicklighet.