Blumenkohlsteaks mit mariniertem Grillkäse
Zutaten für 4 Portionen:
1 Packung ROUGETTE marinierter Grillkäse Paprika (180g)
1 St. Blumenkohl
50 g Kürbiskerne
1 TL Cayennepfeffer
3 EL Olivenöl
Halber Bund Petersilie
1 Zehe Knoblauch
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Mit wenigen Handgriffen zum Genuss
1. Blumenkohl zubereiten: Backofen vorheizen (Umluft: 180°C, Ober-/Unterhitze: 200°C). Blumenkohl waschen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, legen. Blumenkohl mit Olivenöl, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen und ca. 15-20 Minuten backen.
2. Petersilien-Pesto zubereiten: Petersilie waschen und trocknen und den Knoblauch schälen. Knoblauch, Petersilie, Kürbiskerne und Öl zusammen pürieren. Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Grillkäse überbacken: ROUGETTE marinierten Grillkäse in kleine Stücke schneiden. Den Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und den Käse auf dem Blumenkohl verteilen. Nochmals in den Ofen schieben und ca. 10 Min. backen. Mit Petersilien-Pesto und Kürbiskernen garnieren.
ROUGETTE Marinierter Grillkäse Paprika
Lecker fruchtig.
Der ROUGETTE Marinierte Grillkäse mit der fruchtigen Note von Paprika. Eine tolle Kombination, die bestens mit der Konsistenz des Käses harmoniert und sie so perfekt abrundet.
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: 1633 kJ / 395 kcal,
Fett: 36 g,
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g,
Kohlenhydrate: 0,7 g,
davon Zucker: 0,7 g,
Eiweiß: 17 g,
Salz: 1,8 g