ROUGETTE Fromage au four avec cubes de polenta et légumes
125g de polenta
400 ml d'eau
100 ml de lait
Sel, poivre, muscade
Légumes de votre choix, par ex. courgettes, tomates cerises, poivrons
Préparation
Profitez en un instant
1. Faire bouillir le lait, l'eau et les épices et ajouter la polenta. Laisser mijoter 25 à 30 minutes à feu doux en remuant constamment.
2. Étalez la masse de polenta sur une plaque à pâtisserie et laissez-la refroidir. Ensuite, coupez en cubes de la taille d'une bouchée.
3. Faites frire brièvement les cubes avec les légumes dans une poêle avec de l'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Cuire le fromage au four pendant 10 minutes, couper en croix et replier les coins vers l'extérieur. Cuire ensuite pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce que le brunissement désiré.
5. Servir le fromage avec les légumes et la polenta.
Fromage au four ROUGETTE 320g Paysan
L’original
Le Fromage au four original dans sa boîte en bois typique. Une audacieuse idée de spécialité fromagère chaude et la fierté de nos maîtres fromagers. N’attendez pas pour l’essayer !
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 1371 kJ / 331 kcal
Matières grasses : 29g
dont acides gras saturés : 19g
Glucides : < 0,5g
dont sucres : < 0,5g
Protéines : 17g
Sel : 1,7g
