Bulgursalat mit ROUGETTE Paprika-Grillkäse
2 Lorbeerblätter
300 g Bulgur
je 1 rote und gelbe Paprikaschote
3 Lauchzwiebeln
je 1/2 Bund Petersilie und Minze
2 Packungen (à 180 g) ROUGETTE Marinierter Grillkäse in fruchtiger Paprika-Marinade
2 EL Olivenöl
2 EL Weißwein-Essig
Zubereitung
Mit wenigen Handgriffen zum Genuss
1. 750 ml Salzwasser und Lorbeerblätter aufkochen. Bulgur zufügen und ca. 7 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und ca. 3 Minuten quellen lassen. Bulgur abgießen und abkühlen lassen.
2. Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Petersilie und Minze waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf einige zum Garnieren, grob hacken.
3. Grillkäse im heißen Ofen oder auf dem heißen Grill nach Packungsanweisung zubereiten. Abkühlen lassen. Bulgur mit einer Gabel auflockern. Paprika, Lauchzwiebeln, gehackte Kräuter, Öl und Essig unterrühren. Den Grillkäse in Würfel schneiden und unter den Bulgursalat heben. Salat anrichten. Mit übriger Petersilie und restlicher Minze garnieren.
ROUGETTE Marinierter Grillkäse Paprika
Lecker fruchtig.
Der ROUGETTE Marinierte Grillkäse mit der fruchtigen Note von Paprika. Eine tolle Kombination, die bestens mit der Konsistenz des Käses harmoniert und sie so perfekt abrundet.
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: 1633 kJ / 395 kcal,
Fett: 36 g,
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g,
Kohlenhydrate: 0,7 g,
davon Zucker: 0,7 g,
Eiweiß: 17 g,
Salz: 1,8 g