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Räucherlachs-Pfännchen mit ROUGETTE Raclette
< 30 min
Einfach

Zutaten für 8 Pfännchen:

4 Scheiben ROUGETTE Raclette
125 g Räucherlachs in Scheiben
1 EL Crème fraîche oder Meerrettichcreme pro Portion
1 Zitrone (Abrieb + Spalten)
1 EL Olivenöl
½ Bund frischer Dill
Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Mit wenigen Handgriffen zum Genuss

  1. Pfännchen füllen: Räucherlachs ins Pfännchen geben und mit 1 EL Crème fraîche oder Meerrettichcreme toppen. Mit ½ Scheibe Raclettekäse belegen und 5-7 Minuten backen. Nach Geschmack mit Paprikapulver und Pfeffer würzen.
  2. Anrichten: Das fertige Pfännchen mit Dill, Olivenöl und frischen Zitronenspalten servieren.
  3. Tipp: Passt gut zu Kartoffeln.