Spanischer Burrito mit ROUGETTE mariniertem Grillkäse
4 Weizentortillas
500 g Hackfleisch
150 g Kidneybohnen
150 g Mais
200 g passierte Tomaten
2 Paprika (1 x rot, 1x grün)
150 g geriebener Käse
2 Stangen Frühlingszwiebel
250 g Creme Fraiche
1 Chilischoten
Gewürze: Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel (optional)
1 Handvoll Koriandergrün (optional)
2 EL Olivenöl
Zubereitung
Mit wenigen Handgriffen zum Genuss
1. Den Marinierten Grillkäse auf dem Grill oder im Ofen, nach Packungsanleitung, zubereiten.
2. Währenddessen: Die Paprika und Frühlingszwiebel klein hacken. Die Chilischoten putzen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel und Paprika dazu geben und alles etwa 5 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chilischoten würzen. Die passierten Tomaten dazugeben, Mais und Kidneybohnen unterrühren. Die Masse einige Minuten einkochen lassen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
3. Die Tortillas mit Creme Fraiche bestreichen, mit etwas geriebenem Käse bestreuen und die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen. Den Grillkäse in vier gleichgroße Stücke teilen und jeweils ein Stück auf die vier Tortillas geben, mit Koriandergrün bestreuen.
4. Die Tortillas zu Burritos aufrollen und in der Mitte teilen.
ROUGETTE Marinierter Grillkäse Paprika
Lecker fruchtig.
Der ROUGETTE Marinierte Grillkäse mit der fruchtigen Note von Paprika. Eine tolle Kombination, die bestens mit der Konsistenz des Käses harmoniert und sie so perfekt abrundet.
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: 1633 kJ / 395 kcal,
Fett: 36 g,
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g,
Kohlenhydrate: 0,7 g,
davon Zucker: 0,7 g,
Eiweiß: 17 g,
Salz: 1,8 g