ROUGETTE Ofenkäse mit Polentawürfeln und Gemüse
125 g Polenta (ital. Maisgries)
400 ml Wasser
100 ml Milch
Salz, Pfeffer, Muskat
Gemüse nach Wahl, z.B. Zucchini,
Champignons, Cherrytomaten, Paprika
Zubereitung
Mit wenigen Hangriffen zum Genuss
1. Milch, Wasser und Gewürze aufkochen und die Polenta einrieseln lassen. 25 bis 30 Minuten auf kleiner Stufe und unter ständigem Rühren weiterköcheln lassen.
2. Die Polenta-Masse auf ein Blech streichen und erkalten lassen. Anschließend in mundgerechte Würfel schneiden.
3. Die Würfel gemeinsam mit dem Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Käse im Backrohr 10 Minuten backen, kreuzförmig einschneiden und die Ecken nach außen klappen. Anschließen 7-10 Minuten bis zur gewünschten Bräunung fertig backen.
5. Den Käse zusammen mit dem Gemüse und der Polenta servieren.
ROUGETTE Ofenkäse 320 g
Fein-würzig
Das Original
Der echte Ofenkäse-Klassiker in der typischen Holzdose. Eine innovative Idee für heiße Käsegerichte und der ganze Stolz unserer Käsemeister. Gleich probieren!
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: 1371 kJ / 331 kcal,
Fett: 29 g,
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g,
Kohlenhydrate: < 0,5 g,
davon Zucker: < 0,5 g,
Eiweiß: 17 g,
Salz: 1,7 g
