Feuriger Mexiko-Wrap mit ROUGETTE Chili-Grillkäse
1 Zwiebel
4 Tomaten
8 Stiele Koriander
abgeriebene Schale und Saft von 1/2 Bio-Limette
1 EL heller Balsamico-Essig
1/2 TL Zucker
Salz
Pfeffer
einige Spritzer Tabasco
2 Avocado
2 Packungen (à 180 g) ROUGETTE Cremiger Grillkäse Chili
4 Weizen-Tortilla-Wraps (à ca. 70 g)
150 g Crème fraîche
Alufolie
Pergamentpapier
Küchengarn
Zubereitung
Mit wenigen Handgriffen zum Genuss
1. Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten waschen, putzen und würfeln. Koriander waschen und trocken schütteln. Blättchen abzupfen und hacken. Tomaten, Zwiebel, Koriander, Limettenschale, Essig und Zucker mischen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken. Avocado halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, in Scheiben schneiden und mit Limettensaft beträufeln.
2. Käse auf dem heißen Grill (oder in einer Grillpfanne) nach Packungsanweisung zubereiten. Vom Grill nehmen und in Scheiben schneiden. Tortilla-Wraps in Folie wickeln und auf dem heißen Grill (oder in der Grillpfanne) 3–5 Minuten erwärmen. Wraps aus der Folie nehmen und mit Crème fraîche bestreichen. Dabei je einen Rand (ca. 2 cm) frei lassen. Wraps mit Grillkäsescheiben, Avocado und Tomatensalsa belegen. Untere Enden der Wraps umklappen und die Wraps seitlich aufrollen. In Pergamentpapier wickeln, mit Garn binden und anrichten.
ROUGETTE Cremiger Grillkäse Chili
Herrlich scharf.
Unser ROUGETTE Cremiger Grillkäse mit der feurigen Schärfe roter Chilis. Für alle Käse-Fans, die es gerne etwas stärker mögen und trotzdem nicht auf gegrillten Käse verzichten wollen.
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: 1368 kJ / 330 kcal,
Fett: 28 g,
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g,
Kohlenhydrate: < 0,5 g,
davon Zucker: < 0,5 g,
Eiweiß: 19 g,
Salz: 1,6 g