Brotkranz mit ROUGETTE Ofenkäse
1 ROUGETTE Ofenkäse 320 g
2 Packungen Pizza- oder Weizenbrötchen (Frischteig zum Aufbacken)
1 Eigelb
1 TL Mohn
1 TL Sesam
2 TL Sonnenblumenkerne
1⁄2 Bund Rosmarin
etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung
Mit wenigen Handgriffen zum Genuss
1. Die Frischteig-Brötchen rollen und als Kugeln formen. Die geformten Brötchen um die Holzschale vom Ofenkäse legen und gleichmäßig verteilen. Den Ofenkäse (ohne den Brotkranz) für 10 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen (Umluft: 180 °C, Ober- /Unterhitze: 200 °C). Währenddessen die Brötchen mit Eigelb bestreichen und Mohn, Sesam und Sonnenblumenkerne auf den Brötchen verteilen.
2. Den Ofenkäse kreuzförmig einschneiden. An den vier Ecken aufklappen und in die Mitte des Brotkranzes setzen. Rosmarin auf dem Blech und über den Brotkranz hinzugeben und Brotkranz und Ofenkäse gemeinsam für etwa 12 Minuten auf mittlerer Schiene backen (Umluft: 180 °C, Ober-/Unterhitze: 200 °C).
ROUGETTE Ofenkäse 320 g
Fein-würzig
Das Original
Der echte Ofenkäse-Klassiker in der typischen Holzdose. Eine innovative Idee für heiße Käsegerichte und der ganze Stolz unserer Käsemeister. Gleich probieren!
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: 1371 kJ / 331 kcal,
Fett: 29 g,
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g,
Kohlenhydrate: < 0,5 g,
davon Zucker: < 0,5 g,
Eiweiß: 17 g,
Salz: 1,7 g
